2025年02月11日 10:24 稿件来源:中国新闻网
2月10日,随着藏历新年的日益临近,古城拉萨各个加工销售“卡塞”的店铺飘出阵阵香味。“卡塞”是藏历新年必备的年货。拉萨市林廓北路一家卡塞店里,工人将和好的面切片,用手捏做成条形、方形、圆形、蝴蝶形等不同形状,在油锅里炸至金黄后,再撒上白糖,卡塞就制作完成。“卡塞”炸出了浓浓的年味,预示着新年的临近。“卡塞”是象征着吉祥、美满、幸福等寓意的美食。(贡嘎来松 制作 刘鹏)
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