从释迦摩尼创立佛教本质来看武器,着重介绍杀生,所见不但是戒杀人,还必须戒杀一切有情生命,包括各种动物牲畜吃素,基于戒杀生,学佛以慈悲为怀守戒而不杀生,因此也不持有杀生取得的食物。
印度与中国都是农业为主的社会,自古以来依赖牛马农耕以及运输,因此不杀牛吗?不吃牛肉,这是佛教尚未形成之前,自古以来的风俗传统。先佛教时期,就早有这种戒律把牛当作圣物,也并非自佛教开始,也非成宗教因素,而是由于食用经济的需要才禁止屠杀牛的,然后假托宗教,以牛为圣,以此来保护这种动物,可是发展到后世却演变成过分的崇拜圣牛。在印度社会,刘群横行过市,无人敢阻挡,而且还要顶礼膜拜这种过分的崇拜与戒杀的原意,相差甚远,更与佛教无关,佛教主张戒杀却并没有提倡崇拜牛为神圣,佛教戒杀源于慈悲,印度流行拜牛,只不过是一种迷信罢了。
吃素也并非佛教的独创思想,自古以来世界各地都有吃素的群族,早在先佛时代,印度族群就已经吃素了不少宗教也是吃素的。例如:瑜伽教与奢那教,自古至今,都是吃素的。现在的印度教也吃素,原因一半源于宗教观念,一半是由于贫穷。基督教有些教派也吃素,香港基督教医院医生和病人都是吃素的,台北的一家基督叫疗养院也吃素,但这却并不是宗教原因,是保健。现代西方社会特别是年轻一代,趋向吃素的人是已经急剧增加。大多数基于保健而并非宗教原因。西方提倡吃素的书刊多达数万种都是以营养保健作为出发点,说服远胜于佛教古老的经论什么“吃肉恶因恶果三生恶报”的教训。因为来生恶报是不可见的,今生吃肉患了高血压,心脏病,糖尿病,癌症,却是随时可以发生的,西方人并不信来生恶报,但深知吃肉的潜在危害,所以很多人改为吃素,而且吃的是保健营养素食,而不是与身体无益或不卫生的素食。
佛教密宗盛行的地区是西藏,青海,蒙古,尼泊尔,这些都是崇山峻岭与高原,气候严寒,无宜农耕,只适合畜牧。游牧民族自古以来不种农作物,只以畜牧牛羊为生,根据水草的状况,那就是发生迁徙,平时生活宰牛屠羊食物以肉为主,原始的宗教信仰,主张宰杀牛羊,来祭祀先神。佛教传入以后,不仅没有改变当地人的生活习惯与风俗,反而以之结合,形成含有浓厚原始宗教色彩的密宗,西藏原始的苯教的神秘特色与诅咒,成为密宗佛教的特色,游牧民族的肉食习惯至今也没有改变,现在西藏已经在开发农业,出产蔬菜,但是藏人仍以肉食为主,还未能接受素食。
密宗现在已传遍世界各地,西方人更是趋之若鹜,想必多半是被匿踪神秘所吸引,西方人对于显教兴趣不大,信徒比较少,比不上心目中的热门西方人,细腻中的人未必都吃素,吃素的西方人中也有很少是因为性交而吃素的,只是为了保健而不吃肉罢了。
了解命运中吃荤的文化背景,就知道他们吃肉的演习封锁而来,中东与阿拉伯地区也是畜牧社会,同样也是吃肉的民族,蒙古语天山一带也是吃肉为主的民族,吃蔬菜反而是无法承担的奢侈呢!
佛陀显然并未硬性规定必须吃素,而且也说过在不毛之地,特别环境之下可以方便吃荤,但是他还是希望弟子尽可能吃素,已存慈悲之心,以及恪守杀生的戒条。他也说允许弟子吃三净肉。所谓的三净肉,就是:“不是我亲手杀生,不是为我而杀,不是亲眼见被杀”,再加上“自死之肉”、“被遗弃”之肉,都可以方便你吃它,合称五净肉。这些话,可在一些经文中找到,从而被当作吃货的信徒的一句了,但是佛也说过,到他人灭后必须连三净肉也戒了,到底吃荤还是吃素?仁者见仁,智者见智,好像很难有定论。