欧联网3月25日电，据欧联通讯社报道，根据威尼托实验动物检验研究所的最新报告，意大利的禽流感疫情已进入平稳期，已有近两个月未再出现养殖场疫情爆发。尽管威尼托大区曾是疫情最严重的地区，但随着防控措施的有效实施，疫情得到有效遏制。

　　在接受《La Zampa》采访时，威尼托实验动物检验研究所禽流感国家与欧洲参考实验室主任卡洛杰罗·特雷吉诺博士表示：“今年冬季，约有400万只蛋鸡因禽流感被扑杀。卫生部目前正在进行详细统计，并为受影响的养殖户提供赔偿。”

　　尽管疫情对养殖业造成了重大冲击，但意大利的蛋价和欧洲其他地区的蛋价都出现了不同程度的上涨。根据ISMEA数据，鸡蛋价格同比上涨了10%至12%，而整只鸡的价格涨幅甚至超过了30%。价格上涨的原因不仅仅是禽流感的影响，还包括饲料成本、能源价格以及管理费用等因素。

　　关于鸡蛋的污染问题，特雷吉诺博士指出，尽管来自感染养殖场的鸡蛋有可能受到外部或内部污染，但科学研究表明，受病毒感染的鸡只会很快停止产蛋。而且，目前没有证据表明人类食用受污染的鸡蛋会感染禽流感病毒。

　　“必须明确的是，意大利消费者完全无需担心食品安全问题。禽流感爆发时，所有死亡或被扑杀的动物及其产品，包括鸡蛋，都将被销毁，不会进入市场。”特雷吉诺强调道。

　　不过，博士也提醒，家庭养殖场生产的自用鸡蛋可能存在一定的风险，尤其是来自疫情区域的鸡蛋。因此，意大利公共卫生研究所(ISS)建议，消费者随着疫情得到控制，意大利农业界已开始探索更长期的防控措施。

　　近日，威尼托农业协会(Cia veneta)提出了一项整合方案，计划通过增强养殖场的生物安全措施、加强监测以及为蛋鸡和火鸡接种疫苗来进一步防控禽流感。这项计划预计将在2026年前完成。

　　特雷吉诺博士透露，疫苗接种将在今年夏季开始试点，首批接种对象将是火鸡。至于蛋鸡，将参考荷兰同行的相关项目数据进行疫苗接种试验，荷兰早在去年就开展了类似的实验，并且启动了一个旨在减少扑杀措施的项目。

　　“虽然禽流感病毒不可能完全消除，因为它广泛传播于野生鸟类中，但通过疫苗接种，我们有望减少养殖场疫情的爆发频率。”特雷吉诺博士总结道。

　　未来，疫苗接种可能成为控制禽流感传播、保障禽类养殖业健康发展的关键环节。应避免食用来自受影响地区、特别是农村养殖场的生鸡蛋或半熟鸡蛋，以降低食源性疾病的风险。(越之)