“琼浆玉液，名不虚传；九域香馨，一枝独秀。”

　　中国白酒以酒香渗入千年文化精粹。

　　酱香型白酒，以酒体醇厚、优雅细腻著称，

　　《史记》中记载，

　　建元六年(公元前135年)，

　　汉武帝派遣唐蒙出使南越，

　　唐蒙喝到南越所产的构酱酒后，

　　将这种酒带回了长安。

　　到了明末清初，

　　匠人们用大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟，

　　经过不断的改良，

　　便有了如今举世闻名的酱香型白酒。

　　清香型白酒，甘润爽口，余味柔和。

　　清代中期，

　　一些烧酒作坊为了提高烧酒的质量，

　　用锡锅对酒进行冷却。

　　因为第一锅和第三锅冷却的酒带有部分杂质，

　　所以只摘取第二次换入锡锅冷却流出的最为纯净的酒，

　　就得到了绵甜清爽的清香型白酒。

　　浓香型白酒，香气馥郁，回味悠长，

　　具有上百年历史的老窖池是浓香型白酒酿制技艺的根基。

　　老窖池经过长期使用,

　　窖泥会形成微生物，与酒醅共同发酵。

　　池中蒸馏出的酒也就有了芬芳浓郁的味道。

　　如今的白酒犹如中国发给世界的一张飘香的名片，

　　淋漓尽致地展现出了中华酒文化的魅力和韵味！

　　中国新闻网与中国传媒大学联合出品

　　出品人：俞岚

　　总策划：胡芳 孟群

　　制片人：秦瑜明 吴庆才 齐彬

　　编创指导：周晓萌 孙洪亮 王婧雯 赵希婧 白晓晴

　　编创团队：李怡滢 曹航宇 宋依黛 刘佳琪 张竞 谭兰惠 陈中瑞

　　英文译配：汤璇

　　英文译审：莫红娥

　　统筹：王凯 曾鼐

　　编辑：王雪尔