近日，正值河豚产卵季节，其毒性最强，也是河豚中毒事件的高发期。河豚是一种有剧毒的鱼类，河豚毒素为耐酸耐高温的动物性碱，是自然界毒性最强的非蛋白物质之一，中毒后将出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等早期症状，随后还会呕吐、步行困难、言语困难，进而出现血压迅速下降、呼吸困难，直至意识消失，呼吸、心跳停止而死亡。

　　我国的《食品安全法》第三十四条规定，“禁止经营不符合食品安全要求的食品”，国家市场监督管理总局明令禁止食品经营者经营和销售河豚。近日，中山市市场监督管理局特别提醒：食品经营者要严格执行国家法律和相关规定，自觉做到不销售、不购买、不捕捞和加工制作河豚。

　　广大群众要提高自我保护意识，提高对河豚及其毒性的认识，消除“吃河豚”的侥幸心理。在沿海地区特别是在海滩附近不要捡食废弃的鱼，不要到路边或市场买不认识的鱼类。

　　如发现有人误食河豚后，应第一时间送至医院进行催吐、洗胃等，在等候送医时可用手指、筷子刺激咽后壁诱导催吐，及早排出体内毒素。