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为何东北大米比南方好吃?听米行老板说完,才知真正的优势在哪

2019年03月10日 11:21 稿件来源:搜狐美食频道

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  在中国,好像一直存在“两派”的感觉,一方喜欢大米,另一方喜欢面食,这个拥有着几千年文化的东方大国,不仅有各种各样的文明,就连饮食文化都是那样的出类拔萃,之前就听很多人说过,中国菜不仅丰富多样,更是有种博采众长的感觉,但是中国人的饮食不仅有菜品,还有主食的搭配。

  一直以来中国的主食就是大米和面食这两种,而大米可以说在中国人的饮食文化中有不可动摇的地位,由于中国地方大,所以种植大米的地方就有很多,一直说大米是南方的主食,但是近期在网上看到有很多人对于东北大米和南方大米一直在辩论,很多人都说东北的比南方的好吃多了,到底是怎么回事呢,一起看看。

  为何东北大米比南方好吃?听米行老板说完,才知真正的优势在哪!

  就全国范围内来说,东北出产的大米是非常出名的,尤其是近几年,人们逢年过节的礼品都是出自东北大米,不过为什么同样是盛产大米的南方,远远没有东北大米好吃呢,小编为了一探究竟,请教了别人一番,听米行老板说完,才知道真正的优势在哪,其实很多人都想错了。

  01首先在口感方面,只要是东北所产的个个都是颗粒饱满的,吃上去感觉非常的软糯,还带有香甜的味道,再搭配上可口的菜品,就非常的完美了,还有就是因为当地的地域原因以及肥沃的土地,这些优先于别的地方的条件,所以产出的大米才会比南方的优质;02南方的大米主要是籼米,在口感上就没有东北大米有粘性,蒸出来比较散,但是吃起来会相对脆点,所以很多人认为南方大米没有东北大米好吃。

  其实我们经常听到的就是南方的主食是大米,但是并没有听说那个地方的大米好吃,之前也吃过武汉还有别的地方的大米,真的是没有任何的味道,不知道是不是因为吃不惯他们的菜,反正每次吃完之后都是失落的心情,客观的来说,南方的大米确实没有东北大米好吃。

  但是每个地方都有自己的饮食习惯,如果询问一番南方人,说不定人家喜欢的就是他们大米的脆散,因为饮食习惯的不同,所以并不能一概而论,只能说各有所长吧,因为喜欢的人是不会因此改变的,大家喜欢吃大米吗,你们觉得东北大米好吃还是南方大米好吃?

【编辑:江瑞】
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